Gừng tươi sấy khô

Quy trình sản xuất gừng sấy khô nguyên củ như sau: 

• Gừng tươi sau khi thu hoạch được cắt bỏ phần thân rễ, giữ lấy phần củ
• Gừng được đưa vào hệ thống làm sạch loại bỏ các tạp chất đất bùn. 
• Tiếp đến được đem phơi khô ch ráo nước và đưa vào hệ thống sấy tự động.
• Hoàn thành quá trình sấy thu được gừng khô nguyên củ và chuyển sang bước đóng gói.

Thông số sản phẩm: 

• Gừng nguyên chất 100%
• Màu vỏ trắng xám tự nhiên
• Có thể nguyên củ hoặc tách nhánh
• Độ ẩm: không quá 12%
• Không hóa chất, không nấm mốc,
• Không CO2 , không SO2